Am Nordbad lässt sich mit etwas Geduld der Blick über die Seehundsbank richten: Vor der Küste ruhen dort Seehunde, gelegentlich auch Kegelrobben, auf dem Sand. Die Tiere gehören zu einem Wattenmeer, das auf Borkum weit mehr ist als Kulisse für den Strandtag. Watt, Salzwiesen, Dünen und flache Gewässer liegen im Nationalpark Niedersächsisches Wattenmeer – ein empfindlicher Lebensraum, den man am besten aufmerksam und mit Abstand erlebt.
Wer Zusammenhänge verstehen möchte, findet geführte Wattwanderungen sowie Naturtouren durch Salzwiesen und Dünen, etwa zwischen der Ronden Plate und dem Dünenwäldchen Greune Stee. Auch für Familien gibt es passende Wattführungen. Zur Vogelbeobachtung zieht es viele an den Tüskendör-See, an die Salzwiesen der Ronden Plate oder an den Hafenbereich; gerade der Vogelzug macht deutlich, welche Bedeutung die Insel als Rast- und Durchzugsraum hat.
Die Gezeiten geben dabei den Takt vor. Für Wege am Wasser und Ausflüge ins Watt sollten sie ebenso beachtet werden wie die Markierungen und Hinweise im Gelände. In den Ruhebereichen des Nationalparks führen nur ausgewiesene Wege durch die Landschaft, Brut- und Sperrflächen bleiben tabu. Auch die Seehundsbank darf nicht betreten werden. Wer eine Muschelschale als Erinnerung mitnimmt, beschränkt sich auf einzelne leere Schalen aus frei zugänglichen Bereichen und lässt Tiere, Pflanzen und Muschelbänke unberührt.