Frische Nordseekrabben bekommst du auf Borkum am ehesten direkt bei einem Fischgeschäft. Ein naheliegender Anlaufpunkt ist Byl’s Fisshus in der Specksniederstrate 15; dort gibt es Fisch und Meeresspezialitäten, und der Laden wird auf der Insel als feste Adresse für frischen Fisch genannt. Auch in den touristischen Genuss- und Einkaufsübersichten für Borkum werden Krabben ausdrücklich als typische Inselspezialität geführt.
Weitere gute Anlaufstellen vor Ort
Wenn du gerade frisch gepulte oder ungepulte Krabben suchst, frag am besten in der Tourist-Information Borkum nach aktuellen Verkaufsstellen. Sie ist am Georg-Schütte-Platz 5 und hilft dir vor Ort oft schnell weiter, wenn sich Angebote je nach Tagesfang und Saison ändern. Die Tourist-Information erreichst du unter 04922 933-0.
Je nach Tagesangebot findest du Nordseekrabben außerdem in gut sortierten Lebensmittelgeschäften mit Frischebereich. Auf Borkum zählt dazu zum Beispiel der Markant Borkum (Perners Supermarkt), wo du bei frischer Ware und regionalen Produkten mitunter auch auf Fisch- und Krabbenangebote stoßen kannst. Gerade auf der Insel gilt aber: Nicht jeder Laden hat an jedem Tag Krabben im Sortiment.
Woran du frische Ware erkennst
Wenn du sicher frische Nordseekrabben kaufen willst, frag direkt nach:
- Fangtag und Anlieferung,
- ungepulten Krabben – auf Borkum auch Granat genannt,
- regionaler Herkunft,
- und ob die Ware noch am selben Tag verkauft wurde.
Am besten schaust du vormittags vorbei oder gleich nach deiner Ankunft. Dann ist die Auswahl meist am größten, und du bekommst eher Ware, die gerade erst angekommen ist. In der Hauptsaison lohnt sich schnelles Zugreifen, weil gute Krabben auf der Insel oft rasch ausverkauft sind.
Wenn du nicht sofort etwas findest, hilft auf Borkum oft der direkte Weg über einen Fischladen oder die Tourist-Information mehr als langes Suchen in allgemeinen Lebensmittelgeschäften.